Historiek
Oorspronkelijk was Luka een éénmanszaak die werd opgericht in 1961 te Houtem (Vilvoorde) door de heer JB Leemans. De activiteiten van het bedrijf bleven beperkt tot de productie van gekookte ham.
De éénmanszaak werd in 1970 omgevormd tot een PVBA. Het bedrijf beperkte zich niet enkel meer tot de productie van gekookte ham, maar breidde haar gamma uit met gezouten - gerookt spek en rundsfilet.
PVBA Luka werd in 1989 omgevormd tot NV Vleeswarenfabriek Luka.
Begin 1991 werd het nieuwe gebouw te Vilvoorde (KMO-zone Vilvoorde-Noord) in gebruik genomen.
In 1992 breidde Luka haar gamma nog eens uit met de productie van charcuterie o.a.: vleeskoek, hespenworst, strasbourg, ...
De start van de voorverpakking van enkele producten uit het gamma kwam er in 2004.
Sinds 2005 is Luka BRC-gecertificeerd (Niveau B).
Het certificaat werd jaar na jaar verlengd.
In 2006 werden de burelen uitgebreid met o.a. een grote vergaderzaal waarin we onze (potentiële) klanten beter kunnen ontvangen.
In 2009 werd de nagelnieuwe verpakkingsafdeling in gebruik genomen en werden de bestaande productieruimtes vergroot.
In maart 2010 werd het BRC certificaat voor de 6de maal gehaald maar nu op niveau A!
Juli 2010 is de maand waarin Luka haar nieuw charcuterie-atelier in gebruik zal nemen.
De firma Luka probeert steeds te evolueren naar de hedendaagse technieken maar steeds met respect voor de kwaliteit van de producten in het achterhoofd.